채식 다이어트 식단, 이점, 영양관리
채식(Vegetarian Diet)은 환경 보호와 동물 복지, 그리고 개인 건강을 동시에 추구하는 선택으로 점점 더 많은 사람들이 실천하고 있습니다. 완전 채식(비건)부터 유제품과 계란을 포함하는 락토-오보 베지테리언까지 다양한 형태가 있으며, 식물성 단백질인 콩류, 두부, 템페, 렌틸콩 등을 적극 활용합니다. 채식은 콜레스테롤 수치의 개선, 체중 관리, 암 예방 등 다양한 건강상 이점이 있지만, 비타민 B12, 철분, 오메가-3 등 특정 영양소 보충에 주의를 기울여야 합니다. 이번 기사에서는 채식의 종류와 건강상의 이점, 영양학적 고려사항, 그리고 균형 잡힌 채식 식단을 구성하는 방법까지 자세히 소개해 드리겠습니다.채식의 종류와 각각의 특징채식은 어떤 식품을 섭취하고 제외하느냐에 따라 여러 종류로 나뉩..
2025. 11. 29.
